第I部　睡眠の「歴史と環境」をたどる
          第1章 日本における寝具の歴史（岩田有史・睡眠文化研究会）
          第2章 寝所の建築史（小沢朝江）
          ー日本住宅における眠りの空間の系譜ー
          第3章 光環境の変遷と日本人の睡眠（小山恵美）
          ー千年で変わったこと変わらないことー

          コラム　枕のオーダーメイド誕生小史（鍛治恵）

第II部 睡眠を「行動」でとらえる
          第4章 夢の民族誌（豊田由貴夫）
          ー世界の人はどんな夢を見るのかー
          第5章 日本文学における夢文化の拡がりと非在（荒木浩）
          ーその諸相をたどるー
          第6章 眠れない登場人物、眠りすぎの登場人物（北村紗衣）
          ーシェイクスピア劇における睡眠の演劇的効果ー
          第7章 金縛りと文化（福田一彦）
          ー現象は生理学的に規定され、その解釈は文化により彩られるー

          コラム　食後寝るとウシになる（ブリギッテ・シテーガ）

第III部 睡眠の「現場」からつたえる
          第8章 現代人の睡眠行動と睡眠環境（藤本憲一）
          ー眠りの文化理論へー
          第9章 極北の眠り（本多俊和）
          ーイヌイトの文化人類学的調査よりー
          第10章 「あとは、寝るだけ」（ブリギッテ・シテーガ）
          ー東日本大震災の避難所から安眠を考えるー
          
          コラム　眠りのマンガ／マンガで眠る（イトウユウ）

第IV部 睡眠の「可能性」をさぐる
          第11章 現代社会の病と眠りのナラティヴ（中川晶）
          第12章　チンパンジーの眠り（座馬耕一郎）
          ー進化からみた私たちの睡眠ー

          コラム　睡眠の研究を俯瞰すると（福田一彦）

睡眠文化研究のめざしてきたものーあとがきにかえて（重田眞義）